Сладък лук

Сладък лук
Сладкият лук, лук, отглеждан в почва без сулфиди, сам по себе си има по-сладък вкус и е подходящ за директна консумация или задушаване, докато се карамелизира. Лукът се разваля лесно и е най-добре да се съхранява в хладилник.
Сладкият лук е много разпространено, евтино, домашно ястие. Месото му е крехко, сочно и леко пикантно, доброкачествено, подходящо за суровоядство. Отглежда се в цял Китай и се предлага през четирите сезона. Сладкият лук се яде в смлени смлени луковици. В чужбина е известна като "кралицата на ястията", с висока хранителна стойност.

www.sdyummyfood.com