Ефикасността на алицин

Ефикасността на алицин
Алицинът (алицин) е една от основните активни съставки, със силно дразнещ и пикантен вкус на чесън. Алицинът е маслоподобна течност, която се състои от сулицин (алин), произведен под действието на сулициназа (алиназа).
Различни бактерии, вируси, гъбички и други патогенни микроорганизми и тумори алицин имат различна степен на инхибиране или убиващ ефект. Освен това има и профилактика на артериосклероза, ангина пекторис, мозъчен инфаркт, аритмия, отравяне с живак и понижаване на липидите в кръвта, понижаване на кръвното налягане, понижаване на кръвната захар, повишаване на имунитета на тялото и антиоксидантни и други фармакологични дейности.

www.sdyummyfood.com