Въведение в метода за консервиране на чесън

Има много методи за съхранение на чесън. Според целите и условията на съхранение могат да се използват методи като окачено съхранение, подреждане, заравяне, радиационно съхранение и химическа обработка и съхранение. Конкретното въведение е следното.
① Висящ метод за съхранение: Когато чесънът се прибира, чесънът, готов за висящо съхранение, трябва да бъде стриктно избран и онези глави чесън, които са твърде малки, изгнили, повредени и влажни, трябва да бъдат отстранени и след това да се разпръснат на земята, за да изсъхнат, докато стъблата и листата стават меки и жълти, а листата на чесъна Кожата е суха. Накрая се избират 50 до 100 глави чесън с еднакъв размер, които се сплитат, окачват се под хладна, вентилирана и защитена от дъжд стреха, изсушават се и се съхраняват.
② Метод на съхранение: След като чесънът е събран, отстранете разхлабените венчелистчета, проядените от молци, плесенясали и наранени глави чесън, за да ги предпазите от гниене при дъжда. След около седмица изпълнете второто освобождаване. Повторете това два пъти, за да изсушите целия чесън, след което го прехвърлете на проветриво място на закрито, подредете го в склад за съхранение или голяма бамбукова кошница, дръжте го на ниска влажност и хладно и го проверявайте често.
③ Метод на погребване: Ширината на гробния ров е 1 до 1,5 метра. След като чесънът е заровен, той не може да бъде инспектиран по всяко време. За да се избегне гниене и загуба по време на съхранение, онези чесъни, които са без болести и повреди, трябва да бъдат строго избрани за съхранение преди заравянето. Обикновено оризовите трици се използват като покритие за погребване на чесън. Първо на дъното на канавката се полага слой оризови трици с дебелина 2 см, а след това слой чесън и слой оризови трици се натрупват на около 5 см от земята. Не излагайте чесъна на въздуха, за да създадете определено състояние на запечатване, да попречите на дишането на чесъна, да намалите съдържанието на кислород, да улесните отлагането на въглероден диоксид в средата за съхранение и да осигурите добри условия за съхранение на чесън.
④ Съхранение на радиация: Радиационното лечение е облъчване на чесън със смъртоносна доза рентгенови лъчи от 14 000 рентгена. Когато бъдат облъчени, R-лъчите, преминаващи през крушката, ще йонизират водата и другите вещества в тялото на чесъна, генерирайки свободни радикали или йони, като по този начин инхибират метаболизма. Методът е лесен за работа, има високо качество на свежест и може да се съхранява около 1 до 2 години при нормална температура.
⑤ Третиране и съхранение на химически агент: Често използваният химичен агент е цианоген, неговите натриеви, калиеви и амониеви соли са лесно разтворими във вода и имат ниска токсичност за хора и животни. Методът е да се разреди зеленият пресен елемент с вода 120 до 180 пъти от завиването на чесъна до една седмица преди прибиране на реколтата и да се напръскат листата на чесъна, за да се попречи на покълването на чесъна. Пръскачката, използвана за пръскане на лекарства, трябва да се измие след употреба и внимавайте да не пръскате семената на чесъна, за да не повлияете на покълването.